Жан Етьєн Ліотар відомий як автор вишуканих, ретельно виконаних, спокійних по колориту портретів і мініатюр.
Ще за життя художник був добре відомим майстром у багатьох європейських столицях, його вважали суперником Ж. Б. Шардена, але він не зробив офіційної кар’єри. Ліотар все своє життя провів в подорожах. Він працював у Парижі та Римі, Відні та Лондоні, майже п’ять років жив в Туреччині. Скрізь, де б він ні був, художник писав портрети, пейзажі, створював серії подорожніх замальовок.
В останні роки життя Ліотар звернувся до натюрморту. Його натюрмортів притаманне те ж витонченість в композиції і колориті, що й іншим творам майстра. Художник любив працювати пастеллю. Портрет мадемуазель Лавернь – одне з кращих творів майстра, виконаних у цій техніці.
Інші відомі твори: “Прекрасна шоколадниця”. 1743-1745. Картинна галерея, Дрезден; “Портрет мадам д”Ці-не”. Ок. 1759. Музей мистецтва і історії, Женева; серія “Туркеня з рабинею”. Музей мистецтва і історії, Женева.