Сільські сценки відносяться до числа найбільш відомих робіт Стаббса. Особливо багато картин на “селянську” тему Стаббс створив у 1780-ті роки. “Віз з урожаєм” – характернейший зразок роботи художника в цьому жанрі.
Картини сільського життя не тільки були по душі самому майстру, але і користувалися незмінною популярністю у публіки і, отже, приносили непоганий дохід. Самій ранньої сільської сценою Стаббса прийнято вважати “Працівників” , де художник зобразив групу працівників лорда Торрингтона, намагаються занурити у віз якийсь важкий предмет.
Але найвідоміші свої сільські картини – “Косци” і “Женці” – майстер написав у 1785 році. Згодом він неодноразово повторював і розвивав ці сюжети. Нітрохи не меншу мав слабкість Стаббс до так званих мисливських сценок.
Чимало захоплених відгуків отримав після виставки Товариства художників 1770 року його “Відпочинок після полювання” .