Одним із шедеврів Соколова є “Портрет Е. К. Воронцової”. Знамениту петербурзьку красуню писали багато художників, але ніхто не зобразив її такою чарівною та жіночною. У цьому портреті Соколов виявив всі можливості акварелі.
Обсяги особи він моделює дрібними щільними мазочками, одяг пише вільно прозорою аквареллю. Художник використовує у зображенні поверхню білого паперу, створюючи повітряний фон за допомогою легкої акварельного заливки.
Портрет Воронцової захоплює досконалістю філігранної обробки, вишуканістю тонких колірних поєднань. А. С. Пушкін познайомився з Воронцової в Одесі, у вересні 1823г.