Петро Ноласко – католицький святий, засновник ордена мерседариев. Петро був сином багатого торговця, який залишив йому велику стан. Після смерті батька Петро жив у Барселоні. У цей час більша частина Іберійського півострова була захоплена маврвми, які тисячами захоплювали християн і продавали їх у рабство.
Петро Ноласко почав в рамках приватної ініціативи діяльність по викупу християнських бранців на волю, витративши на це все батьківське стан. У 1218 р. Петру було небесне бачення, після якого він прийняв рішення створити чернечий орден, метою якого був викуп полонених. Статут ордена був затверджений папою Григорієм ІХ в 1235 році. Починаючи з моменту створення ордена мерседариев викупили з полону близько 4 300 осіб. Святий Петро Ноласко був канонізований в 1628 році папою Урбаном VII.