Вважають, що “Сливовиця”, або “Сливове бренді” – відповідь на картину Едуарда Мане “Абсент”, написану його другом, Едгаром Дега, теж імпресіоністом, але з індивідуальними підходами до процесу створення образів.
Соціальний статус ліниво сидить дівчата, “Сливовицю” не настільки важливий, основна увага зосереджена на її погляді, в якому змішані безглуздість і частка надії, що хтось скрасить її самотність, яке не зміг заглушити алкоголь.
Робота написана приблизно в 1877 році, сюжет для неї взято з самого пересічного паризького кафе, про що свідчить зливу, вимочений в бренді – незмінний атрибут закладів середнього рівня. На цьому моменті Мане не акцентує уваги, зобразивши сливу досить недбало, до того ж у первісному варіанті, на столику повинен був стояти келих з пивом. Замість Вікторини Меран, художник на цей раз запросив Еллен Андре, натурницю, яка позувала Дега при роботі над “Абсентом”.
Столик з мармуровою стільницею і грати на задньому фоні, дозволяють припустити, що картина створювалась в майстерні художника.